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秭归10家食品加工小作坊示范店通过验收
发布时间:2018-08-17 11:33

三峡秭归在线讯(通讯员 杨赟 梅德平)为做好移民乡镇食品作坊示范店的考核验收工作,?#24179;?#26053;游廊道食品安全示范店创建活动深入开展,由秭归县食品药品监督管理局牵头,联合县文新广旅局组成验收专班,近日对茅坪、郭家坝、九畹溪三个移民乡镇的10家食品作坊进行了现场检查验收。

验收内容包括:资质证件是否合法?#34892;?#24182;公示、“三区”是否?#34892;?#20998;隔、工艺流程布局是否合理、原辅料和成品贮存是否规范、“三防”措施是否?#34892;А?#25104;品标签标识是否符合规定、?#21512;?#21488;账和管理制度是否落实等。 验收专班严格按照《秭归县移民产业旅游食品安全廊道和“五心”旅游食品安全示范店创建方案》《秭归县移民乡镇食品作坊示范店验收标准?#33539;?#21019;建单位进行现场考核验收,从经营场所环?#22330;?#24067;局、设施设备、卫生管理、生产工艺、台账记录和信息公示等方面进行严格评审,并对小作坊下一步的发展给出建议。验收结束后,县食药监局、县文新广旅局对验收情况进行评审。

据了解,2017年以来,县食药监局全面开展食品加工小作坊整治提升工作,打造十家具有代表性、示范性的小作坊,以示范促引领,引导全县食品作坊提档升级,推动全县食品作坊健康?#34892;?#21457;展。目前,陆家油坊等10家食品生产加工小作坊已全部验收合格,评审结果将在县政府门户网站上进行公示,接受社会监督。公示结束后,由县食药监局按相关程序将奖补资金兑现到位,并授予“食品作坊示范店”?#22378;擰?/p>

(来源:县食药监局)

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